100 Pasti per Amatrice è l’iniziativa che si è svolta a Trastevere durante lo #SlowFoodDay, la giornata che festeggia Slow Food in tutta Italia.

 

Nella meravigliosa trattoria “da Enzo al 29” si sono assaporati piatti deliziosi come amatriciana e fagioli di Arsoli con salsicce. Il ricavato, di più di mille euro, è stato devoluto per intero per contribuire a comprare un furgone con cui i piccoli coltivatori e allevatori dell’Alta Sabina, colpiti dalle scossa sismiche, possano spostarsi per andare a vendere i loro prodotti nelle fiere e nelle sagre. Una specie di negozio ambulante con cui i produttori possano trasportare i frutti del loro lavoro che spesso sono delle vere eccellenze gastronomiche.

Un contributo che è una goccia rispetto all’oceano di risorse di cui hanno bisogno i terremotati, però è stato anche un modo per tenere a mente l’emergenza di quei luoghi.

 

Grazie da Slow Food Roma a Slow Food Sabina e la trattoria “da Enzo al 29” per aver partecipato all’organizzazione di questa iniziativa e per averci coinvolti.

Grazie a tutti coloro che hanno aderito!