Parti con noi per un tour interculturale alla scoperta delle Comunità del Cibo del mondo!
L’arrivo del cibo in cucina e al nostro palato è solo uno dei passaggi della sua storia: una storia che parte da produttori che difendono territori, tradizioni e diverse visioni del mondo.
I protagonisti della nostra festa sono coloro che il cibo lo coltivano, lo producono, lo cucinano e ve li mostreremo attraverso una multivisione a loro dedicata: la sala proiezioni sarà il luogo di incontro con le Comunità del cibo di tutto il mondo e vi permetterà di conoscere più da vicino la rete internazionale di Terra Madre attraverso i volti, i sorrisi e le mani di contadini, pastori, artigiani, cuochi.
Sarà un’esperienza sensoriale a 360 gradi: percorsi visivi, degustazioni, cocktail, la musica per testimoniare il valore della biodiversità, partendo dalle basi della nostra alimentazione cioè la storia degli uomini e delle donne che coltivano e producono.
