2NIGHT FOR CHANGE. LA FESTA DEL CIBO AMICO DEL CLIMA
Sabato 15 Dicembre 2018 | dalle 18.00 all’1.00
Spin Time Labs, Via S. Croce in Gerusalemme 55, Roma (Quartiere Esquilino)
PROGRAMMA
Ore 19:00
EVERY DAY FOR CHANGE: IL CAMBIAMENTO PARTE DA NOI
Incontro, dialogo e video proiezioni con i giovani sostenitori delle cause ecologiche, climatiche e ambientali:
Livia De Simoni di Legambiente Giovani Roma
Francesco Paniè di Terra! onlus
Serena Boschi di Slow Food Youth Network Emilia-Romagna
Gabriel Titire di Nàima
Dalle ore 20.00
FOOD FOR CHANGE-cosa si mangia:
✔Torta di fagiolina di Arsoli Presidio Slow Food
✔ Spaghettoni Terre Sane di grano duro Senatore Cappelli e verdurine di stagione dell’ Agriturismo La Polledrara
✔Frittata di uova Bio Zolle con formaggio di pecora a latte crudo
✔Polentona di Natale con antico mais Agostinella di Vallepietra e porcini
✔Tagliere di formagg
i di pecora a latte crudo di Azienda Agrituristica Acquaranda
✔ Hummus di ceci e vellutata di zucca Zolle con crostini di pane di Genzano IGP Forno a Legna Da Sergio
✔ Empanadas al forno ripiene di cipolla caramellata e primo sale a latte crudo Azienda Agrituristica Acquaranda
✔ Yogurt della comunità del cibo Barikamà con miele e frutta secca
✔ Cookies al cioccolato con sale di Farim Presidio Slow Food della Guinea Bissau
✔Maritozzo con la panna La Fornarina dal 1989
✔Ciambelline caserecce al vino rosso
DRINK FOR CHANGE – cosa si beve:
✔Vin Brule con Cesanese del Piglio Azienda Agricola Alberto Giacobbe
✔Vino Bio e Birra artigianale Birrificio SPIN TIME LABS
MUSIC FOR CHANGE- concerti e dj set
✔ Double Drink Blues
SUPPORT FOR CHANGE: IL PASTO SOSPESO
In collaborazione con PASTI Baobab Experience si potrà offrire un pasto “sospeso” ai ragazzi accolti dall’associazione romana. Un gesto solidale per dei giovanissimi migranti di tipo economico, le prime vittime dei cambiamenti climatici che desertificano le loro terre di origine. Per maggiori informazioni scrivi a > info@slowfoodroma.it
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❄️ L’ingresso è GRATUITO e aperto a tutti. E’ possibile mangiare e bere slow con un contributo popolare (3 o 5 euro). L’evento è una raccolta fondi e tutti i proventi saranno destinati alla campagna “Food For Change”. > http://www.slowfood.it/food-for-change/
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Scopri tutti i dettagli del programma nelle singole sezioni sulla homepage del sito
Usa l’hashtag ufficiale per condividere con noi le tue foto dell’evento!
#2nightforchange #foodforchange
#FOODFORCHANGE
Il clima sta cambiando con risvolti imprevedibili e drammatici per la sopravvivenza di molte popolazioni in tutto il pianeta.
I suoi effetti sono tangibili e sotto gli occhi di tutti noi.
La produzione industriale e intensiva del settore alimentare è una delle principali cause accertate di distruzione dell’ambiente e sfruttamento del lavoro. E’ arrivato il momento di prenderne coscienza e far conoscere iniziative per invertire la rotta: piccole azioni nel quotidiano moltiplicate per ogni persona possono diventare milioni di azioni che cambiano il mondo. Soprattutto in festività come il Natale, scegliere di acquistare il cibo da mettere sulla propria tavola in base alla sua stagionalità, provenienza e qualità può fare la differenza.
