Con Slow & Good alla scoperta di un mondo: profumato, dolce, colorato e buono.
“Ogni frutto a suo tempo” è un laboratorio in collaborazione con Slow Food Roma per scoprire, conoscere ed apprezzare la frutta e i suoi sapori.
Mangiare frutta è fondamentale per la nostra salute, ma per scegliere la frutta giusta bisogna tener conto della stagione. Preferire la frutta nella sua naturale stagione di maturazione è importante per il nostro benessere e per l’ambiente.
Conosceremo e scopriremo il calendario della frutta di stagione per una guida ad un acquisto e consumo consapevole, analizzeremo i contenuti salutistici della frutta secca ed essiccata ed infine valuteremo il suo ruolo come ingrediente importante per le ricette della nostra tradizione e non solo.
Il laboratorio è gratuito e aperto a tutti, per iscriversi basta inviare una email a:
info.roma@mercatocentrale.it.
Il numero massimo è di 20 partecipanti.
E dai, vieni!
