Un ‘cupping’ dagli aromi latini per la Slow Food Coffee Coalition
Si è svolto nella sede di Slow Food Roma un ‘cupping’ dedicato al caffè originario di Colombia, Brasile, El Salvadortostato e selezionato da Blue Roastery. Il primo cupping…
Torna Pe’Strada: vivere insieme uno spazio comune
Dopo le prime due edizioni pilota, a dicembre e gennaio, torna Pe’ Strada, un’iniziativa di rete, ideata con il Gruppo di acquisto solidale Gasquilino e con Associazione…
Finalmente una Food Policy per Roma!
Oggi più della metà della popolazione mondiale vive in grandi centri urbani, nel 2050 saranno probabilmente due terzi. Uno scenario spaventoso che ci pone davanti a tante problematiche. Ma soprattutto:…
‘ONE EARTH – Tutto è connesso’ sbarca al MAXXI
In occasione della mostra Amazônia di Sebastião Salgado, il MAXXI presenta il 18 gennaio (dalle 18 alle 19.30) il documentario ONE EARTH – Tutto è connesso, sul…
OSTI A BORDO!
Un evento straordinario di Slow Food Roma Osterie d’Italia è la guida che ti fa scoprire la ristorazione più autentica. Autentica come la storia “der fiume de…
Verso Natale: il Terra Madre Day a Roma raddoppia!
Natale è alle porte, quale modo migliore di festeggiarlo se non brindare insieme? Abbiamo in programma iniziative per grandi e piccini che ci accompagneranno in questo periodo…
PIENO DI MERCATI SLOW FOOD DI NATALE
Chiudiamo l’anno con un pieno di Mercati: il consueto appuntamento all’ex CAE di Testaccio con il Mercato della Terra Collettivo, l’11 dicembre, ma con la partecipazione a…
AGRO ROMANO, UN PATRIMONIO DI BIODIVERSITA’
L’atlante gastronomico dei presìdi slowfood domenica 14 Novembre al Cavalieri Waldorf Astoria “Roma ha un immenso patrimonio agricolo che bisogna valorizzare e far conoscere, perché diventi parte…
Il piatto che cambia il pianeta: l’incontro tra Kaba Corapi e Slow Food
Il viaggio di Kaba Corapi con Slow Food inizia sei anni fa, quando viene contattata dall’Associazione per raccontare insieme la realtà dell’agroalimentare; la collaborazione è parsa subito…
TORNA SLOW&GOOD AL MERCATO CENTRALE
Cosa hanno in comune il cioccolato, i fiori e i dolci natalizi? Slow & Good! Tornano i laboratori al Mercato Centrale, ideati e organizzati da Slow Food Roma…
