Una buona estate Slow!
È arrivato anche quest’anno il momento di prenderci un attimo per riflettere sul nostro impegno in questi mesi e tirare le somme prima di andarcene in vacanza.…
Un Piano del Cibo per Roma
Finalmente dopo un anno di lavoro, a seguito dell’approvazione del Regolamento si è avviata la procedura per costituire il Consiglio del Cibo, l’organo di partecipazione della Food…
I bambini insegnano ai genitori a mangiare
Negli scorsi mesi vi abbiamo parlato del progetto di educazione alimentare pioneristico sviluppato da Slow Food Roma con Gemos. Da gennaio, questo progetto si è concretizzato in un…
#BEATPLASTICPOLLUTION
Oggi ricorre la Giornata mondiale dell’ambiente, iniziativa globale promossa dal Programma delle Nazioni unite per l’ambiente per ricordare l’importanza di preservare il nostro Pianeta. A partire dal…
Fame slow al Mercato Centrale
Se siete curiosi di conoscere come impiegare in modo buono, pulito e giusto i fiori in cucina, lo Spazio Fare al secondo piano del Mercato Centrale è…
Ciò che mangio conta!
Bissiamo e domenica 21 maggio insieme a tanti amici vi aspettiamo per un pranzo sociale, nel cuore del Tiburtino III, a cui seguirà un dibattito sui temi…
Slow Food Roma nella DMO ES.CO: fare comunità nel turismo
Roma è la città del Colosseo, dell’Altare della Patria, del Vaticano, della Fontana di Trevi, e potremmo continuare all’infinito. È una delle città più visitate al mondo…
Slow Food Roma: una Rete che educa alla Comunità
Chi ci segue da un po’ sa che ci battiamo per un cibo buono, pulito e giusto per tutte e tutti, servendoci di molti mezzi divulgativi e…
Da Berlino a Roma, la festa contro gli sprechi alimentari
Otto anni fa, Slow Food Giovani Berlino, a partire dagli scarti della grande distribuzione alimentare, servì un pasto a oltre ottomila persone. Nacque così la Disco Soup, una festa…
Slow Food Roma coi “campagnuoli urbani”, la storica salumeria Volpetti
Così amano definirsi le personalità che animano la storica salumeria Volpetti, “campagnuoli urbani”. L’appellativo nasce dalla natura della filiera dei loro prodotti, talmente corta che la si può definire…
