Cantine:
Latina:
I Pampini
Frascati:
Riserva della Cascina
Casale Mattia
Tuscia:
Podere Orto
Azienda Muscari Tomajoli
Cantina Migrante
Azienda Agricola Riccardi Reale
Emme di Anatolio Piccirilli
Il vino è in degustazione al banco SF
Birrifici:
Birrificio Aurelio – Cerveter
Bruno e Valerio, nella guida Slow Food 2017 hanno avuto il riconoscimento di ‘Grande Birra’.
Birradamare – Fiumicino
Birrificio agricolo artigianale
“Il 70% dell’orzo utilizzato proviene direttamente dalle nostre piantagioni di Maccarese e Parco di Vejo. Siamo molto fieri di questo traguardo, che ci permette di controllare l’intero ciclo di produzione, trasformandoci da azienda artigianale in azienda agricola artigianale. Tutto questo oltre a significare maggiore qualità e rintracciaiblità della filiera, trasforma i nostri prodotti in 100% chilometro zero. Insomma birre fatte con il cuore ma anche con tutti i sacri crismi”.
Eternal City Brewing – Roma
#beviromano
Davide, Maurizio e Giacomo producono birra di qualità, portando la propria passione nel bicchiere di ognuno. L’identità di Roma a cm zero!
Birrificio Itineris – Birra della Tuscia
Il birraio Claudio e la sua passione intensa per il processo di birrificazione e per i misteri che si celano nelle varie fasi di lavorazione e produzione della birra artigianale, sperimenta ricette nuove nell’ottica di una birrificazione consapevole legata al territorio ed alle sue antiche spezie.
