Sabato 5 marzo alle ore 11
Auditorium dell’Ara Pacis
via di Ripetta 190
– POSTI LIMITATI
prenotati scrivendo a info@slowfoodroma.it
Nell’imperiale cornice dell’Ara Pacis, Carlo Petrini, presidente e fondatore di Slow Food, presenterà la riedizione del suo libro “Buono, pulito e giusto” che ha segnato la storia dell’Associazione. Un libro che ha reinventato la gastronomia del nuovo millennio, con una visione del mondo che ha rovesciato gli stereotipi sul cibo, l’agricoltura, l’ambiente, la natura e l’economia. Alla presentazione interverranno importanti personaggi in rappresentanza del mondo intellettuale e istituzionale come il giurista Stefano Rodotà, lo chef Cristina Bowerman, il filosofo Tullio Gregory , il presidente della Regione Lazio Nicola Zingaretti, e nelle vesti di moderatore, il direttore del Tg2 Marcello Masi.
