Venerdì 11 Novembre ore 20.30
Per la prima volta Slow Food Roma , in collaborazione con la bottega enogastronomica di Michele Costrini, confronta, in una sfida totalmente “al buio”, i Presidi Slow Food con gli stessi prodotti merceologici acquistati nei supermercati romani. Confronteremo i piatti, cucinati allo stesso modo, per capire se davvero la qualità e le eccellenze sono sempre percettibili dal consumatore attento o se anche la grande distribuzione, alla fine, propone prodotti accettabili anche per i palati più esigenti.
Il menù della serata:
Pecorino di Farindola, Ventricina Vastese e Pecorino di Castel del Monte VS Supermercato
Zuppetta di Lenticchie di Santo Stefano di Sessanio VS Supermercato
Spaghetti di solina con peperone dolce di Altino VS Supermercato
Zuppetta di ceci e zafferano di Navelli VS Supermercato
Giglietto di Palestrina** VS Biscotti del Supermercato
** se disponibile
I vini, totalmente da agricoltura Biodinamica, sono offerti da Lunaria di Orsogna Winery
Dove: Costrini Italian Flavor, Via Val Maggia 40
Costo: Soci 25 euro – Aspiranti Soci 30 euro
Info e Prenotazioni: 320 – 8840778
