9 Ottobre Ore 20.30
Proloco Trastevere in festa!
È tempo di festeggiare! Con l’uscita della Trentesima edizione della Guida alle Osterie d’Italia di Slow Food c’è stato un nuovo ingresso in guida di cui andiamo particolarmente fieri, stiamo parlando di Proloco Trastevere, di Vincenzo Mancino che da sempre cerca di promuovere nei suoi locali la filiera corta e la cultura dei prodotti buoni, puliti e giusti. Per la nostra cena del 9 Ottobre, il menù sarà ovviamente 100% made in Lazio, come d’altronde tutto ciò che gira intorno al progetto DOL! Vi aspettiamo per festeggiare insieme!
Menù
Taglieri di rarità di Salumi e Formaggi del Lazio
Rigatoni al ragù bianco di Mangalitza
Spaghetti freschi di grano arso di Mauro Secondi con alici di Gaeta e burro erborinato Selezione Dol
Stracotto di pecora Biologica della Sabina con erbe spontanee e verdure di stagione
Ciambelline al Vino
Vini
Bianco Biologico IGT Lazio – Casale Certosa
Rosso Biologico IGT Lazio – Casale Certosa
Info e prenotazione obbligatoria al 340 – 6719290 (Tiziana)
Dove: Proloco Trastevere, Via Goffredo Mameli, 23
Prezzo solo cena 35 euro, vini inclusi
Prezzo cena + guida Osterie d’Italia 2020, 45 euro
Prezzo cena + guida + tessera associativa Slow Food, 50 euro
