SLOW FOOD DAY 2017
“100 PASTI PER AMATRICE”
“Da Enzo al 29” ore 12:00 – 15:00
in via dei Vascellari a Roma in collaborazione con Slow Food Roma e Slow Food Sabina
Domenica 9 aprile 2017 ritorna la tradizionale festa di primavera dell’associazione Slow Food: nel Lazio, Slow Food Roma e Slow Food Sabina celebrano l’appuntamento nazionale con un’iniziativa di solidarietà in collaborazione con “Enzo al 29” di via dei Vascellari, nel cuore di Trastevere.
Il locale è la storica osteria della famiglia Di Felice con piatti della tradizione romanesca; Maria Chiara e i suoi fratelli, originari di Santa Lucia, un paese colpito dal sisma a pochi km da Amatrice, hanno deciso di offrire 100 pasti a base di spaghetti all’amatriciana, salsiccie e fagioli di Arsoli ed un bicchiere di vino locale per raccogliere fondi destinati alla ricostruzione di Amatrice, distrutta dal terremoto del 2016.
Slow Food Roma e Slow Food Sabina saranno impegnate nella riuscita dello Slow Food Day illustrando l’importanza della salvaguardia del territorio, a partire dalla ricostruzione di un tessuto economico e sociale in grado di aiutare le popolazioni, vittime del terremoto a ritornare a vivere e a lavorare nell’Alta Sabina.
La rinascita di Amatrice, simbolo dell’eccellenza alimentare italiana nel mondo, diventa così l’occasione per coltivare la solidarietà, sostenere le piccole imprese alimentari, ritrovare un senso di comunità e vicinanza che è anche sentimento di orgoglio e appartenenza al Bel Paese.
Menù:
- Amatriciana
- Salsicce con fagioli di Arsoli (Presidio Slow Food)
- Vino
- Acqua
- Pane di Lariano semi integrale di lievito madre
- Pizza di Pasqua (in versione sia dolce che salata) di Torri in Sabina
Turni:
- 12:30
- 13:30
Prezzo:
- Adulti € 20
- Bambini € 10
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA!
scrivete a:
info@slowfoodroma.it
oppure chiamate al:
331 2099444 (Andrea)
347 6595026 (Ines)
