Finalmente dopo un anno di lavoro, a seguito dell’approvazione del Regolamento si è avviata la procedura per costituire il Consiglio del Cibo, l’organo di partecipazione della Food Policy per Roma.
Slow Food Roma insieme alle altre organizzazioni del Comitato promotore della Food policy per Roma auspica che questo spazio politico possa essere un vero luogo di confronto tra le associazioni, le imprese, i sindacati, il mondo della ricerca e l’amministrazione, capace di elaborare e realizzare in tempi brevi un Piano del Cibo per Roma e avviare azioni concrete per realizzarlo.
Oggi più che mai occorre garantire l’accesso al cibo buono, pulito, giusto e sano alle famiglie in una città che ha visto crescere povertà e indigenza fino a quasi il 20% della popolazione. Sono quindi necessarie misure urgenti per dare da subito una risposta immediata alla crescente povertà alimentare.
Occorre mettere in campo al più presto iniziative per potenziare la produzione agroecologica romana, moltiplicando le esperienze di gestione delle terre pubbliche e sostenendo i piccoli agricoltori, per aumentare la quota di prodotti locali nelle mense scolastiche e nella distribuzione, per sostenere con risorse e programmi pubblici la filiera della solidarietà, le esperienze di economia solidale, come i gruppi di acquisto solidale, il commercio equo; agricoltura sociale e le filiere alternative più in generale, strutturare le piattaforme di distribuzione alternativa (PDO), moltiplicando i mercati contadini e l’agricoltura di prossimità. Occorre puntare sulla riduzione degli sprechi alimentari favorendo la redistribuzione delle eccedenze tramite il sostegno diretto al lavoro oggi in carico ad associazioni e volontari. Occorre connettere il più possibile le produzioni locali con la ristorazione per un mercato a minor impatto ecologico, occorre puntare sull’educazione alimentare e sull’ecologia nella scuola e nell’educazione informale e sul Green Public Procurement come asse portante.
Chiediamo a tutte le realtà che hanno sostenuto e che si sono attivate in questi anni per avere una food policy di Roma di partecipare inviando la propria candidatura a partecipare al Consiglio del Cibo di Roma entro il 27 luglio 2023.
Per ulteriori informazioni potete scrivere a politicadelciboroma@gmail.
